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美食分享:小炒西兰花、蒜苗炒腊肉、清汤面的做法_健
发布日期:2020-07-22 04:32   来源:未知   阅读:

小炒西兰花

脆嫩爽口又营养,便宜实惠又美味。

1、锅中烧水,西兰花掰成小朵淘洗干净后,下锅焯水2分钟后捞出。

2、多准备一些蒜末,炒锅加少许食用油烧热后,蒜末下锅炒香。

3、焯过水的西兰花下锅大火翻炒2分钟,加入两勺蚝油,半勺味精炒匀即可出锅。

蒜苗炒腊肉

稍带辛辣的蒜苗配上咸香美味的腊肉,简单一炒就是一道美味。

1、锅中烧水,腊肉切片后下锅煮1分钟捞出,腊肉的口感就没那么硬了。

2、蒜苗洗净后切段,注意蒜白蒜青要分开炒。

3、炒锅烧热,加少量食用油,加入葱段、姜片,将腊肉下锅煸炒1分钟。

4、先加入蒜苗的蒜白部分下锅翻炒1分钟后,再将蒜青下锅,加半勺鸡精翻炒均匀出锅。腊肉本身带有咸度,不需要再加食用调味。

清汤面

不光是家常小炒,想吃面这里同样也有5分钟就能吃到嘴里的清汤面,赶紧收藏。

1、锅中烧水下面条,利用煮面条的时间就能把其它配菜准备的妥妥当当。

2、花生米放入微波炉中转2分钟,取出后擀碎并去掉外面的红衣。

3、趁着加热花生米的时间在平底锅中煎一个鸡蛋。

4、准备一个大碗,将葱花、紫菜、虾皮放入碗中,加食盐、生抽、香醋、香油、鸡精调味。面条煮好之后捞出,白菜叶子放入刚刚煮面条的锅中焯一下水,碗中加两勺热汤,铺上煎蛋、花生碎和白菜就可以享用了。#腊肉#蒜苗炒腊肉#汤面收藏

不光是家常小炒,想吃面这里同样也有5分钟就能吃到嘴里的清汤面,赶紧收藏。

1、锅中烧水下面条,利用煮面条的时间就能把其它配菜准备的妥妥当当。

2、花生米放入微波炉中转2分钟,取出后擀碎并去掉外面的红衣。

3、趁着加热花生米的时间在平底锅中煎一个鸡蛋。

4、准备一个大碗,将葱花、紫菜、虾皮放入碗中,加食盐、生抽、香醋、香油、鸡精调味。面条煮好之后捞出,白菜叶子放入刚刚煮面条的锅中焯一下水,碗中加两勺热汤,铺上煎蛋、花生碎和白菜就可以享用了。